W moich przepisach głównie migdały i pomarańcze. Upiekłam portakali revani – tureckie ciasto pomarańczowe z semoliny i stwierdzam, że nie ma słodszego cukrem państwa niż Turcja. Użyłam pomarańczy pokrojonych w cienkie plasterki, ugotowanych w lekkim syropie, a także dodałam do ciasta świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy. Grubo mielona semolina, jogurt naturalny i zmielone migdały nadały mu lekką i wilgotną konsystencję, a nasączone syropem plasterki pomarańczy poukładane na wierzchu sprawiły, że ciasto jest imponująco cytrusowe i cudownie pomarańczowe.
Menu
Menu