Menu
Menu
800 ml bulionu
3 łyżki czerwonej pasty miso
2 cm kawałek imbiru, starty na tarce
200 g grzybków shiitake pokrojonych w plasterki
200 g tofu pokrojonego w 1 cm kostkę
100 g szpinaku
zielona chilli
3 cebulki dymki, drobno posiekane
Krok 1
Podgrzej bulion warzywny, a następnie dodaj pastę miso i imbir. Mieszaj, aż pasta miso się rozpuści.
Krok 2
Dodaj grzybki shiitake, papryczkę chilli i tofu i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj szpinak i gotuj, aż listki szpinaku zwiędną. Podawaj zupę od razu, udekoruj zieloną cebulką.